極端熱浪恐重創美國農業？農作物遭高溫炙烤 牧場主“養不起牛”

　　格陵蘭島單日融冰60億噸、歐洲多地打破史上最高氣溫紀錄、中國多個省份氣溫突破歷史極值——在全球範圍內，眼下駭人的極端高溫正炙烤著世界各地的人們，而這一幕也同樣正在美國上演。

　　據美國媒體當地時間7月23日報道，美國多個地區的氣溫在7月份達到創紀錄的高位，目前已有至少19人因高溫而死亡，其中美國東北部部分地區的體感溫度更是達到了恐怖的約43.3攝氏度……

　　極端的高溫會給全球帶來哪些嚴重後果？儘管人們眼下關註的側重點和角度可能會各有不同，但俗話說“民以食為天”，有一個領域卻是不得不共同聚焦的：糧食危機會否在這場夏日高溫炙烤下進一步發酵！

　　作為全球最大的糧食出口國，美國眼下的情況顯然並不樂觀：酷熱和乾燥的天氣正給美國農業領域帶來巨大壓力，不僅已開始威脅到玉米、大豆和其他農作物的種植，甚至令許多牧場主開始“入不敷出”。

　　據當地媒體報告，過去一周的高溫已經讓美國大片地區——尤其是南部和西部地區，處於面臨過度高溫的警報之下。分析人士表示，炎熱的天氣恰好發生在中西部作物生長季的重要時期，這可能進一步加劇人們對全球糧食供應的擔憂。

　　高溫還加劇了堪薩斯州、俄克拉何馬州、得克薩斯州和其他州部分地區持續時間更長的乾旱狀況，這有可能對畜牧業造成傷害，隨著大片牧場被“烤焦”，牧場主不得不花費更多的錢為牛群購買飼料。

　　“養不起”！牧場主紛紛提前“賣牛”

　　Charlie Swanson是一位居住在俄克拉荷馬州羅斯福市郊的牧場主。他表示，自本月初以來，氣溫每天都攀升至超過100華氏度，其中本周二更是高達114華氏度，再加上雨水稀少，酷暑炙烤著他的牧場，導致他飼養牛群的草料和飼料面臨稀缺。

　　最近美國的高溫對那些此前就正在經歷乾旱的州來說，尤其構成挑戰——例如俄克拉荷馬州。

　　美國農業部的數據顯示，該州的牧場主已經在飼料、化肥、燃料和其他費用上支付了更高的花銷，並正在以更快的速度把牛犢賣掉。Swanson表示，他的飼料成本比一年前上漲了約100美元/噸，化肥也變得更貴了。

　　Swanson稱，最近他把80頭牛賣給了得克薩斯州的一家牛肉加工廠，因為繼續喂養它們的成本越來越高。他表示，“在乾旱期間，牧場主常常會將產量較低、飼養成本可能變得更高的奶牛宰殺，每個人都在盡可能地削減開支。”

　　根據美國農業部的數據，牧場主的養牛成本較一年前上漲了約15%，這一成本很難被轉嫁出去。

　　堪薩斯城聯儲6月份的一份報告顯示，4月份被廣泛用於飼養牛類的乾草價格較去年上漲了56%。根據愛荷華州立大學的成本和回報分析，預計養牛者在過去兩個月里已經出現了虧損的情況。

　　高溫還會給農場動物帶來了健康風險。今年6月，堪薩斯州有數千頭牛死於高溫。在家禽養殖方面，由於美國東南部各州的高溫，養殖戶一直擔心會出現輪流停電和限電的情況，他們必須不間斷地給畜棚通風降溫。

　　烈日炎炎似火燒：小心農作物收成大減？

　　行業分析師表示，如果高溫持續在某些地區“高燒不退”，今年美國的玉米產量也將面臨衝擊，這可能會進一步推高牧場主的飼料成本。

　　Eddie Sanders是田納西州富蘭克林縣的一位玉米種植戶。他表示，由於炎熱且乾燥的天氣，預計今年的玉米收成將只有他預估的大約三分之一到一半。此外，儘管他希望能夠“輓救”他的大豆作物，但如果炎熱的天氣持續到8月，大豆作物也可能面臨風險。

　　由於春季潮濕，許多美國中西部農場今年種植玉米和其他作物的時間較晚。而在一些地區，如今顯然變得太乾燥了——美國乾旱監測機構的數據顯示，美國近30%的玉米產量和26%的大豆產量眼下處於正經歷乾旱的地區。

　　在穀物帶的許多地區，玉米眼下正在授粉，這是植物需要最多水分的時候。普渡大學（Purdue University）農學家Dan Quinn表示，玉米授粉期間的嚴重乾旱和高溫，最終可能會轉化為每天約9%的產量損失。

　　從近期農作物價格的變動看，芝加哥期貨交易所的玉米期貨價格過去一周下跌了近7%。分析師稱，預計下周美國中西部部分地區將迎來降雨，這應該會緩解一些對農作物的擔憂。但許多業內人士眼下依然不敢掉以輕心。

　　明尼蘇達州農民合作社CHS的鄉村業務負責人Rick Dusek表示，對農作物產量的影響將取決於高溫天氣是否會持續下去，接下來的兩到四個星期尤為關鍵。“現在有很多人都在關註著北美的產量，”他說。

　　由於俄烏衝突威脅供應的影響，今年上半年全球農產品(行情000061,診股)價格曾持續數月大幅飆升。儘管近期包括玉米和小麥在內的農產品價格已有所回落，但全球範圍內空前的極端高溫，無疑正構成著全新的挑戰。

　　世界衛生組織公共衛生和環境司司長瑪麗亞·內拉在本周早些時候一場聯合發佈會上表示，氣候變化正在許多方面影響人類的健康，不僅是因為熱浪會直接導致一些疾病，還因為它將觸及健康的支柱——食物的獲取。在極端高溫的情況下，人們將無法獲得良好的農業收成，也必將會出現缺水的情況。